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2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图

中国消费者报武汉讯(武严记者吴采平)为保障武汉城内900多万消费者对口罩、酒精等急需用品的需求，1月27日(农历正月初三)，武汉市疫情防控指挥部要求全市药店尽快恢复营业。截至记者发稿，武汉市已有330

中国消费者报北京讯(记者任震宇)据国家药监局网站消息，近日，国家药品监督管理局应急审批通过4家企业4个新型冠状病毒检测产品，进一步扩大新型冠状病毒核酸检测试剂供给能力，全力服务疫情防控需要。疫情发生后

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“民营企业要学会自救，可以适当卖掉部分资产，来还银行或者解决债务问题。”“希望媒体不要用‘老赖’来形容破产企业家。”在11月3日召开的第三届中国企业改变发展论坛上，“网红”企业家、福耀玻璃董事长曹德旺

11月10日，湖北省市场监督管理局在湖北省计量测试技术研究院光谷基地组织召开了湖北省计量技术规范《标准中性滤光片校准规范》审定会。会上，与会专家对省计量院送审的规范相关技术资料进行了审核，对技术规范主

抗菌塑料是一类在使用环境中本身对沾污在塑料上的细菌、霉菌、酵母菌、藻类甚至病毒等起抑制或杀灭作用的塑料，通过抑制微生物的繁殖来保持自身清洁，主要通过在普通塑料中添加少量抗菌剂的方法获得。抗菌塑料在使用

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中国消费者报报道(记者 余知都)防控新型冠状病毒疫情期间，部分地方出现与疫情相关的医用商品、防控消毒商品价格非正常上涨情况。那么，哪些价格属违法行为?违法行为如何处罚? 1月31日，湖南省市场监管局出

橘柚外表金黄艳丽、果面粗糙、果实扁圆，兼具橘和柚的香气，果汁清甜爽口、果肉细嫩，富含维生素及人体必需的微量元素，深受百姓喜爱。但由于橘柚采后生理代谢旺盛，贮藏期间易发生枯水病、油斑病，也易受病原菌侵染

中国消费者报长沙讯(记者余知都)《中国消费者报》记者从1月29日下午湖南省市场监管局召开的新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作电视电话会议上获悉，连日来，为做好当前疫情防控工作，湖南省市场监管系统加大监管

【建材网】燃情五月，欢乐焕新。时值家装焕新黄金时节，市场内掀起一波又一波的焕新优惠力度，助力满足全国消费者焕新意愿。德技优品门窗联合五一节日营销热点，推出“51钜惠爱放价”全国